Blog, Strana 2

Vinařství ZD Němčičky patří mezi největší producenty ve Velkopavlovické vinařské podoblasti a zároveň mezi nejvýznamnější vinařství v samotných Němčičkách, obci s mimořádně silnou vinařskou historií. Už historické záznamy ze 17. století uvádějí, že zde vinice prakticky tvořily hlavní část veškeré obdělávané půdy a Němčičky tehdy patřily mezi obce s nejvyšším podílem vinohradů na obyvatele v regionu. Vína tohoto vinařství na e-shopu Velkopavlovicko suché → Vína z vlastních vinic Dnes vi...

VITISBERG je rodinné vinařství z Čejkovic, které leží na okraji Velkopavlovické podoblasti v krajině přezdívané Moravské Toskánsko. Samotný název vinařství vychází z latinského vitis (réva) a německého berg (hora), což přesně vystihuje jeho filozofii – vína vznikající z konkrétních vinohradů a jejich jedinečného charakteru. Vína tohoto vinařství na e-shopu Velkopavlovicko suché → Rodinné vinařství z Čejkovic Za vinařstvím stojí rodina Konečných a enolog Ing. Ondřej Konečný, který vede ...

Víno patří k nejstarším nápojům, které člověk vyrábí. Provází lidskou civilizaci tisíce let a dodnes má své pevné místo nejen na stole, ale i v kultuře, gastronomii a tradicích mnoha zemí. Přesto si málokdo položí jednoduchou otázku: co vlastně víno je? Víno podle definice Zjednodušeně řečeno je víno alkoholický nápoj vzniklý kvašením hroznové šťávy. Základem jsou hrozny révy vinné, nejčastěji druhu Vitis vinifera. Přírodní cukr obsažený v hroznech se během kvašení přemění působením kv...

Vinařství Kosík z Tvrdonic patří mezi výrazná vinařství oblasti Podluží ve Slovácké vinařské podoblasti. Přestože dnes hospodaří na desítkách hektarů vinic a vyrábí statisíce lahví ročně, jeho vznik byl poměrně nenápadný — současný majitel MUDr. Pavel Kosík začal vinařství budovat v roce 2003 původně jako svůj koníček vedle lékařské profese. Vína tohoto vinařství na e-shopu Sada Pálava →Slovácko suché →Moravské červené →Sázka na jistotu →Sada Start → Rodinná tradice na Podluží Rodinná ...

ChilliMaga je jihomoravský výrobce chilli omáček, delikates a dalších specialit, za kterým stojí trojice přátel Filip Sítko, Michal Chorvát a Iveta Sítková. Jejich příběh začal dávno před vznikem firmy – už v roce 2007, kdy Filip zasadil první semínka papričky Habanero Orange a propadl světu chilli. Postupně se přidali další dva nadšenci a z původního koníčku vznikla značka, která dnes patří mezi známé české výrobce chilli produktů. Produkty této značky na e-shopu Sada na gril → Jiný po...

Vinařství Baraque patří mezi mladší vinařství Velkopavlovické podoblasti. Za jeho vznikem stojí manželé František Machovský a Lenka Machovská, kteří spojili vinařské tradice obou rodin a v roce 2013 uvedli na trh první vína pod vlastní značkou. Samotný nápad založit vinařství přitom vznikl poněkud netradičně během svatební cesty v Egyptě. Vína tohoto vinařství na e-shopu Moravské červené → Od baráku k vlastnímu vinařství Název Baraque vychází z českého slova „barák“, ve kterém se původ...

Vinařství Červinka sídlí v Horních Věstonicích přímo pod Pálavou, v jedné z nejatraktivnějších vinařských lokalit jižní Moravy. Rodinné vinařství hospodaří na více než 100 hektarech vinic a patří nejen k největším pěstitelům révy v Horních Věstonicích, ale také mezi nejvýznamnější vinařství celé oblasti Pálavy. Vína tohoto vinařství na e-shopu Sada Pálava →Sada Vlašáky →Mikulovsko suché →Mikulovsko polosuché → Vinice pod Pálavou Vinice se rozprostírají na vápenitých svazích pálavského ...

Vinařství Pavlica je mladé rodinné vinařství ze Zaječí pod Pálavou. Jeho příběh začal poměrně nenápadně — Honza Pavlica si ještě během studií koupil svůj první vinohrad a pronajal malý sklep. Z původního koníčku a práce po večerech postupně vzniklo vinařství, které dnes hospodaří přibližně na pěti hektarech vlastních vinic a vyrábí okolo 30 tisíc lahví ročně. Vína tohoto vinařství na e-shopu Velkopavlovicko suché →Sada Pálava → Šetrná práce ve vinohradech Od začátku bylo vinařství post...

Vinařství Na Soutoku vzniklo v roce 2011 v Břeclavi a stojí za ním rodina Průšových, která se vínu věnuje nejen prakticky, ale i odborně a technologicky. Zakladatel vinařství Ing. Karel Průša, CSc. se vinařství a výzkumu vína věnuje už od 70. let a profesně je spojený s VŠCHT i výzkumem v oblasti mikrobiologie a technologie vína. Samotnou výrobu dnes vede jeho syn Karel Průša ml., který vystudoval biochemii a technologii potravin. Vína tohoto vinařství na e-shopu Sada Vlašáky →Mikulovsko polos...

Vinařství Pod Hradem sídlí v Klentnici přímo pod Pálavou, v jedné z nejvýraznějších vinařských oblastí jižní Moravy. Rodinné vinařství vzniklo v roce 2011 a zaměřuje se především na vína z pálavských tratí v okolí Klentnice a Mikulova. Vína tohoto vinařství na e-shopu Sada Vlašáky →Mikulovsko polosuché → Vinice s vápenitým podložím Vinařství hospodaří na vlastních vinicích s vápenitým podložím, které je pro tuto oblast typické a dává vínům výraznou mineralitu a pevnější strukturu. Díky...