Vinařství Maláník–Osička patří mezi tradiční rodinná vinařství z Mikulčic na Podluží. Jeho kořeny sahají do 60. let minulého století, kdy Štěpán Maláník vysadil první vinice a položil základy vinařství, na kterých dnes navazují další generace rodiny.
Vína tohoto vinařství na e-shopu
Slovácko suché →Moravské červené →
Vlastní vinice na Podluží
Srdcem vinařství jsou vlastní vinice na mikulčických tratích, kde vzniká většina hroznů pro výrobu vín. Díky tomu mají vinaři pod kontrolou celý proces od vinohradu až po lahev a mohou jednotlivým odrůdám přizpůsobit způsob pěstování i následné zpracování.
„Poctivá práce ve vinohradu
a klasická moravská vína
s jasným původem.“
Čistý odrůdový charakter
Typickým znakem vinařství je důraz na čistý odrůdový charakter a dlouhodobě vyrovnanou kvalitu. Vína nejsou postavena na efektních technologiích nebo výrazných experimentech, ale na poctivé práci ve vinohradu a šetrném zpracování hroznů. Právě proto si vinařství vybudovalo silnou pozici mezi zákazníky, kteří hledají klasická moravská vína s jasným původem.
Filozofie vinařství
I přes svůj růst zůstává vinařství stále výrazně rodinnou záležitostí. Na jeho fungování se podílí několik členů rodiny a osobní přístup je patrný jak při výrobě vína, tak při setkáních s návštěvníky ve sklepě nebo během degustací.