Slovácká vinařská podoblast – kraj, kde se víno snoubí s folklórem

Pokud existuje místo, kde je víno přirozenou součástí každodenního života, pak je to bezesporu Slovácká vinařská podoblast. Tento malebný kout jihovýchodní Moravy nabízí nejen skvělá vína, ale také jedinečnou atmosféru, kterou vytváří lidové tradice, kroje, cimbálová muzika a pohostinnost místních vinařů.

Vína z této oblasti na e-shopu

Slovácko suché →Moravské červené →Sada Start →Sázka na jistotu →

Slovácko je největší a zároveň jedna z nejrozmanitějších vinařských podoblastí na Moravě. Díky různým typům půd, rozdílným nadmořským výškám a teplému klimatu zde vznikají vína s velmi pestrým charakterem. Právě tato rozmanitost dělá ze Slovácka ráj pro každého milovníka vína.

Kde se Slovácká podoblast nachází?

Slovácká vinařská podoblast leží na jihovýchodě Moravy při hranicích se Slovenskem a částečně také s Rakouskem. Zahrnuje více než stovku vinařských obcí a několik významných vinařských center, mezi která patří například Bzenec, Mutěnice, Polešovice, Strážnice, Kyjov, Uherské Hradiště nebo Petrov. Rozloha vinic přesahuje čtyři tisíce hektarů a jde o největší vinařskou podoblast České republiky.

Tradice vinařství sahá více než tisíc let do historie

Pěstování révy na Slovácku má velmi dlouhou historii. Významný rozvoj vinařství je spojován již s obdobím Velké Moravy a působením svatých Cyrila a Metoděje, kdy bylo víno důležitou součástí liturgie. Ve středověku pak vinohrady rozšiřovaly kláštery i šlechta a později přispěli k rozvoji vinařství také habáni, kteří přinesli modernější způsoby hospodaření ve vinohradech i sklepech.

Dodnes zde vinařství často zůstává rodinnou tradicí předávanou z generace na generaci.

Jaká vína jsou pro Slovácko typická?

Právě pestrost je největší předností Slovácké podoblasti. Na rozdíl od některých jiných vinařských regionů zde nenajdete jedinou dominantní odrůdu. Každá část podoblasti má své vlastní mikroklima a nabízí trochu jiný styl vín.

Mezi nejvýznamnější bílé odrůdy patří:

• Ryzlink rýnský
• Rulandské bílé
• Rulandské šedé
• Müller Thurgau
• Muškát moravský
• Veltlínské zelené
• Chardonnay

Z červených vín zde výborně prospívají zejména:

• Frankovka
• Zweigeltrebe
• Svatovavřinecké
• Modrý Portugal
• Cabernet Moravia

Právě Cabernet Moravia byl vyšlechtěn na Moravě a se Slováckem je úzce spojen.

Slovácko není jen víno

Jedním z největších rozdílů oproti ostatním vinařským podoblastem je silné propojení vína s folklórem. Vinobraní, hody, jízdy králů, otevřené sklepy nebo cimbálové večery nejsou turistickou atrakcí, ale běžnou součástí života místních obyvatel.

Víno zde není pouze nápojem. Je symbolem setkávání, pohostinnosti a radosti ze společně stráveného času.

Právě díky této atmosféře patří návštěva Slovácka mezi nejkrásnější vinařské zážitky v České republice.

Místa, která stojí za návštěvu

Pokud se na Slovácko vydáte osobně, určitě si nenechte ujít:

• vinné sklepy Plže v Petrově, které patří mezi nejkrásnější historické sklepní areály na Moravě,
• Bzenec, známý svými Ryzlinky rýnskými a legendární Bzeneckou lipkou,
• Mutěnice se stovkami vinných sklepů,
• Polešovice, kde vznikla oblíbená odrůda Muškát moravský,
• Strážnici s bohatým folklórem a vinařskými slavnostmi.

Proč si vína ze Slovácka získávají stále více příznivců?

Slovácká vína bývají velmi aromatická, svěží a zároveň příjemně plná. Díky rozdílným terroirům zde najdete lehká letní vína i vína vhodná pro delší zrání. Právě tato rozmanitost umožňuje sestavit degustační kolekce, které ukážou, jak pestrá mohou moravská vína být.

Při společné degustaci si snadno všimnete, jak výrazně se mohou jednotlivé odrůdy lišit vůní, chutí i charakterem, přestože pocházejí ze stejné vinařské podoblasti.

Objevte Slovácko z pohodlí domova

Ne každý má možnost projet všechny sklepy a vinařské obce osobně. Právě proto vznikají degustační sady, které umožňují poznat charakter jednotlivých vinařských oblastí přímo doma.

Pokud chcete objevit rozmanitost Slovácké vinařské podoblasti, je ideální začít řízenou degustací několika pečlivě vybraných vín. Díky tomu snadno poznáte rozdíly mezi jednotlivými odrůdami a najdete styl, který vám bude nejvíce vyhovovat.