Vinařství Pod Hradem sídlí v Klentnici přímo pod Pálavou, v jedné z nejvýraznějších vinařských oblastí jižní Moravy. Rodinné vinařství vzniklo v roce 2011 a zaměřuje se především na vína z pálavských tratí v okolí Klentnice a Mikulova.
Vína tohoto vinařství na e-shopu
Sada Vlašáky →Mikulovsko polosuché →
Vinice s vápenitým podložím
Vinařství hospodaří na vlastních vinicích s vápenitým podložím, které je pro tuto oblast typické a dává vínům výraznou mineralitu a pevnější strukturu. Díky velmi teplému mikroklimatu zde dobře vyzrávají především Ryzlink vlašský, Sauvignon, Chardonnay nebo Pálava.
„Vápenec a teplé slunce Pálavy –
minerální linka,
která vínům dává charakter.“
Ubytování v sudech mezi vinohrady
Součástí vinařství je také degustační sklep a ubytování v sudech přímo mezi vinohrady s výhledem na Pálavu, díky čemuž patří Pod Hradem mezi vyhledávaná vinařská místa Mikulovska.
Filozofie vinařství
Právě práce s pálavským terroirem je pro vinařství charakteristická. Vína mají často výraznější aromatiku, plnější styl a minerální linku, která je pro oblast Pálavy typická.